• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Chutney di datteri
Tritate finemente i datteri con la mezzaluna.
In un padellino, mescolate il trito di datteri con l'aceto e tutte le spezie, quindi ponete sul fuoco per circa cinque minuti, mescolando continuamente, finchè la salsa non sarà molto densa.
Lasciate raffreddare e servite in una ciotolina, come accompagnamento di piatti indiani.

Chutney di datteri

100g datteri snocciolati
1 cucchiaino di zenzero tritato
1/2 cucchiaino di aglio tritato
1/2 cucchiaino di peperoncino tritato
1 cucchiaio di zucchero
4 cucchiai di aceto
sale




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