L'ingrediente misterioso
Spesso accade di avere in casa un ingrediente, magari comperato per curiosità o avuto in regalo, e non avere idea di come utilizzarlo.
Molti si trovano facilmente al supermercato, altri devono essere cercati in negozi specializzati, ma tutti sono reperibili e interessanti da provare.
Gli ormai comuni avocado, mango e papaya, i diversi tipi di daal indiani, i formaggi da varie parti del mondo, fino alle erbe selvatiche
dalle nostre campagne: questo articolo vuole essere di aiuto a chi cerca una buona ricetta per ognuno di questi ingredienti.