Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.

Secondi piatti: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.

Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....

Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.

Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.

Con una frusta, sbattere la farina di ceci con l'acqua, il sale e il peperoncino, così che l'impasto risulti spumoso. Lasciare riposare per mezz'ora in un posto caldo.
Unire all'impasto il formaggio, mescolare bene quindi friggere a cucchiaiate in olio caldo, rigirando quando saranno ben dorate.
Servire calde con chutney a piacere.

Paneer Pakora (Frittelle di formaggio)

Per 3–4 persone:
100g paneer (formaggio fresco)
100g farina di ceci (besan)
1 cucchiaio d'olio
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di peperoncino
100ml acqua

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Se avete preparato il paneer in casa, potete usare il siero anziché l'acqua per l'impasto delle frittelle.

Consigliato come: Antipasto