Carpaccio di bresaola e rucola

Categoria
Insalate
Tempo
Speciale
Difficoltà
Molto facile
Costo
Alto
Carpaccio di bresaola e rucola
-

Ingredienti

100g bresaola
succo di mezzo limone
3 cucchiai olio d'oliva
40g gouda in scaglie
1 tazza di foglie di rucola
-
Fare marinareLasciare un cibo in infusione in un condimento con spezie per ammorbidirlo e renderlo aromatico. la bresaola con succo di limone per almeno 30 minuti in frigorifero.
Porre su un piatto di portata, condire con olio d'oliva e guarnire con gouda in scaglie e foglie di rucola.


Portata: Antipasto
-

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