Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.

Secondi piatti: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.

Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....

Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.

Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.

Pulire i finocchietti eliminando i gambi più duri, quindi lessarli in acqua bollente e salata per almeno 15 minuti, finchè non saranno ben cotti. Sgocciolarli, quindi tagliarli grossolanamente su un tagliere.
Soffriggere brevemente l'aglio con 4 cucchiai d'olio d'oliva in una padella di diametro 36cm, quindi eliminarlo e versarvi i finocchietti. Fare insaporire cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sbattere le uova con il parmigiano. Livellare i finocchietti, quindi versare le uova nella padella e lasciare rapprendere alcuni minuti. Girare la frittata con l'aiuto di un piatto di portata, quindi far cuocere ancora qualche minuto.

Frittata di finocchietti

Per sei persone:
500g finocchietti freschi
4 uova
80g parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio

Ricette correlate

Frittata con carciofi

Frittata ai fiori di zucchine

Sformato di finocchietti

Frittata con carciofi

Frittata ai fiori di zucchine

Sformato di finocchietti

Sicilia - Le ricette più cliccate

Pasta di mandorle
Schiacciata
Involtini di melanzana
Gateau di patate e melanzane
Pasta con la mollica
Pizza alla Norma
Pasta con cavolfiore e tuma siciliana
Cannoli alla ricotta
Spaghetti con nero di seppia
Risotto al nero di seppia

Pasta di mandorle

Schiacciata

Involtini di melanzana

Gateau di patate e melanzane

Pasta con la mollica

Pizza alla Norma

Pasta con cavolfiore e tuma siciliana

Cannoli alla ricotta

Spaghetti con nero di seppia

Risotto al nero di seppia

Consigliato come: Contorno