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Tritare il peperone e soffriggerlo per 15 minuti a fiamma bassa.
Cuocere normalmente le pennette rigate integrali.
Unire il mais e il salame tagliato a striscioline, quindi fare insaporire ancora 5 minuti.
Aggiungere la panna, fare
addensare
Tenere un preparato sul fuoco a fiamma bassa, così da renderlo più denso.
.
Scolare bene la pasta e condirla con la salsa al peperone.
Pasta ai peperoni e mais
Per due persone:
170g pennette rigate integrali
1 peperone rosso
100g mais in scatola
50g salame piccante affettato
200ml panna da cucina
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