Raita di ceci

Categoria
Legumi
Tempo
10 minuti
Difficoltà
Molto facile
Costo
Molto basso
Provenienza
India
Piccante
Raita di ceci
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Ingredienti

Per 2-3 persone:
100g ceci lessati
125g yogurt intero
1 cucchiaino di cumino
30g noci o arachidi
peperoncino
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Tritare finemente le noci, quindi amalgamarle allo yogurt insieme al cumino e al peperoncino. Incorporare i ceci ben sgocciolati e far riposare in frigorifero prima di servire.


Con il termine raita si indicano diversi tipi di insalate a base di yogurt.

Portata: Contorno
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