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Pelare le patate, grattugiarle, quindi sciacquarle in acqua fredda.
Ungere uno stampo per muffin da 12 e suddividervi le patate.
Versare su ogni forma 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Infornare a 150° per 30 minuti.
Togliere dallo stampo i rosti, capovolgerli e guarnire con aneto.
Rosti di patate con aneto
300g patate
2 rametti di aneto
olio d'oliva
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