• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Sformato di finocchietti
Pulire i finocchietti eliminando i gambi più duri, quindi lessarli in acqua bollente e salata per almeno 15 minuti, finchè non saranno ben cotti. Sgocciolarli, quindi tagliarli grossolanamente su un tagliere.
Sbattere le uova con la farina e il latte, unire i finocchietti.
Versare in una ampia teglia unta d'olio e cospargere con semi di cumino.
Infornare a 180° per 20 minuti. Servire caldo.

Sformato di finocchietti

Per due persone:
300g finocchietti freschi
2 uova
3 cucchiai parmigiano grattugiato
3 cucchiai farina
1/2 bicchiere latte
1 cucchiaino semi di cumino




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