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Mescolare la farina di ceci con l'acqua rompendo tutti i grumi.
Ungere d'olio abbondante una teglia per muffin e versare una cucchiaiata di composto in ogni scomparto.
Condire ogni tartina con una macinata di pepe, un pizzico di sale e di timo, e infornare a 180° per 15 minuti.
Tartine di farinata al pepe e timo
Per 20 tartine:
50g farina di ceci
140ml acqua
sale e pepe
timo
olio d'oliva
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