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Cuocere i broccoli in acqua bollente e salata finchè non sono teneri, quindi scolarli bene.
Porli in una teglia da forno e versarvi sopra un impasto di uova sbattute, latte e parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti.
Tortino di broccoli
500g cime di broccoli
2 uova
50ml latte
50g parmigiano grattugiato
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