Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.

Secondi piatti: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.

Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....

Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.

Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.

Lavare la verza, tagliarla a tocchetti e sbollentarla in acqua salata. Scolarla bene, ma senza strizzare.
Tostare il pane.
Imburrare due terrine individuali e disporre in ognuna una fetta di pane tostato.
Suddividervi la verza e condire con parmigiano, noce moscata e pepe nero.
Coprire con la seconda fetta di pane e la fontina valdostana tagliata a fette.
Cuocere in forno a 180° finché il formaggio non si ammorbidisce.

Zuppa alla Valpellinentze

Per 2 persone:
200g verza
60g fontina valdostana
2 cucchiai di burro
4 fette sottili di pane bianco
2 cucchiai parmigiano grattugiato
noce moscata
pepe nero

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