Il Meglio in Cucina - Newsletter Speciale Natale 2010
 Ogni regione italiana ha le sue tradizioni natalizie, che ovviamente comprendono anche piatti particolari da preparare per la vigilia e per il pranzo di Natale. Il Meglio in Cucina presenta alcune specialità tradizionali, dall'Italia e dal resto del mondo, per festeggiare il Natale con un viaggio tra i sapori. |
| La Schiacciata siciliana, servita tradizionalmente per la vigilia di Natale, consiste in una pizza chiusa, particolarmente gustosa, ripiena di broccoli, salsiccia e cipolla fresca. |
In molti paesi del mondo è tradizione preparare dolci durante tutto Dicembre, in genere biscotti alle spezie, il cui aroma riempie la casa. Provate i Pepparkakor (Biscotti allo zenzero) dalla tradizione svedese, sottili e speziati.Sfogliate altre Ricette di biscotti. La ricetta di biscotti più cliccata su Il Meglio in Cucina: Biscotti al cacao |
| Immancabile alla vigilia di Natale nelle tavole della in Liguria è la Salsa Verde, che accompagna il cappone, ma è ottima anche su crostini e piatti al formaggio, o come vinaigrette per ricche insalate. |
I canederli vengono serviti in Trentino Alto Adige: provate i Canederli ai funghi porcini, un piatto dalla preparazione impegnativa, ma facile da realizzare con un po' di pazienza e manualità.Altre idee: Ricette con i funghi porcini. |
| Le ricche Polpette di prosciutto al miele, con senape e prezzemolo, sono servite in Svezia durante il pranzo di Natale. |
Servito alla vigilia di Natale, il salmone affumicato è un ingrediente ormai classico. Stupite i vostri ospiti con la particolare ricetta Trofiette all'arancia e salmone, un piatto raffinato dalla presentazione allettante.Sfogliate tutte le Ricette con salmone. |
| Dalla tradizione piemontese, provate la Torta Gianduia, una squisita delizia al cioccolato e nocciole. |
Sempre dal Piemonte, la Bagna Cauda è un tradizionale intingolo a base di aglio, da servire con peperoni crudi e altre verdure fresche, immancabile la sera della Vigilia.
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| Assolutamente da provare la Zuppa alla Valpellinentze, saporitissimo primo piatto a base di verza e fontina, servita in Val d'Aosta. |
Per un tuffo in una tradizione differente, preparate i gustosi Latkes, frittelle di patate da servire con panna acida o formaggio, piatto tradizionale dell'Hannukah ebraico. |
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