Il Meglio in Cucina - Newsletter Settembre 2011

Le novità e le ultime ricette da Il Meglio in Cucina e i consigli per il mese di Settembre.
In Settembre sono ancora di stagione diverse varietà di frutta e verdura tipicamente estiva: godetevi le ultime melanzane e peperoni, anguria, pesche e albicocche. Con il cambiare del clima iniziano a arrivare sulle nostre tavole anche alcuni prodotti autunnali come broccoli e cavoli, avocado e melograni, e le primissime noci e castagne.
Alici e zucchine allo zenzero La ricetta Alici e zucchine allo zenzero, con foto e spiegazioni passo-passo, presenta l'accostamento di verdure e pesce, sposati da una saporita salsa allo zenzero e curcuma.

Sfogliate le ricette con lo zenzero dolci e salate su Il Meglio in Cucina.
Il cobbler è una preparazione in genere dolce (ma anche salata) diffusa negli Stati Uniti e nella Gran Bretagna, che consiste in un ripieno a base di frutta o verdure, ricoperto da una pastella, da cuocere al forno. Provate il Cobbler di albicocche, veloce e dolcissimo.
Pasta al pollo e mandorle Un condimento agrodolce e innovativo per le classiche reginette napoletane nella Pasta al pollo e mandorle, condita con uvetta e ricotta salata.

Tutte le ricette di Pastasciutta e pasta ripiena su Il Meglio in Cucina.
La ricetta più cliccata su Il Meglio in Cucina il mese scorso: Cipolle caramellate, un contorno agrodolce con aceto balsamico e zucchero di canna per piatti di carne grigliata.
Fagioli e chorizo al cuminoIl chorizo è un salame piccante tradizionale della cucina spagnola e messicana. Il suo gusto dona un tono robusto alla ricetta dei Fagioli e chorizo al cumino, da servire come un caldo primo piatto o un piatto di mezzo, con una strizzata d'occhio alla tradizione tex-mex.
Una quiche semplicissima da preparare: il Tortino di carne, ceci e zucchine, un piatto reso completo dal gusto morbido della ricotta fresca.
NociCucinare di stagione

Ricette con le noci
Ricette con l'avocado
Ricette con il radicchio
Ricette con le mele

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