Sciogliere il lievito in parte dell'acqua tiepida.
Mescolare gli ingredienti secchi, quindi unire l'olio e l'acqua con il lievito.
Impastare bene e fare lievitare per un'ora e mezza.
Dividere in quattro parti e stendere fino a ottenere dei dischi di 25cm di diametro.
Friggerli in olio caldo da ambo i lati.
Consigliato come: Ricetta base
Naan fritti al curry
250g farina 00
100g farina integrale
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di curry
1 cucchiaio di olio
180ml acqua
15g lievito di birra fresco