Dividere la pasta in due, stenderla ottenendo due sfoglie rotonde e disporle in due teglie.
In una ciotola mescolare la panna con l'olio al tartufo. La quantità da usare dipenderà dal gusto personale, e dal tipo di olio utilizzato.
Dividere la panna nelle due pizze, livellandola con una spatola. Infornare a 200° per 25 minuti, finché la pasta non è cotta.
Disporre il prosciutto crudo sulle pizze prima di servire.
Pizza with Truffle Sauce
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Per 2 persone:
300g pasta per pizza
200ml panna da cucina
5–6 cucchiai di olio al tartufo
4 fette prosciutto crudo