Vanilla
Vanilla planifolia
Spezia
Si tratta di un'orchidea di origini sudamercane, dai cui fiori si estrae il notissimo aroma usato in cucina come in profumeria.
Usata per moltissimi dolci come creme e gelati, la vaniglia รจ reperibile intera come baccello scuro ma anche in polvere o aromi concentrati.
We suggest the recipe: