Tagliare le verdure a tocchetti e disporle su una teglia unta d'olio. Passare sotto il grill del forno per 15 minuti, girandole quando si colorano.
Condire con sale, pepe e olio d'oliva e servire con una salsa di maionese e aglio tritato.
Consigliato come: Contorno
Verdure grigliate con salsa all'aglio
1 melanzana lunga
2 zucchine
1 peperone rosso
100ml maionese
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva
sale, pepe
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