Grigliare il tonno sulla bistecchiera o il barbeque, spennellando con olio e succo di limone, finchè non è ben cotto.
Spellare e privare delle spine. Pelare e affettare i cetrioli, quindi disporli in un'insalatiera. Porre su di essi il tonno spezzettato, condire con yogurt, salsa Nuoc Nam e foglie di basilico tailandese.
Consigliato come: Secondo piatto
Insalata di tonno grigliato
Per due persone:
3 fette tonno fresco
200ml yogurt intero
2 cetrioli
30 foglie di basilico thai
2 cucchiai di salsa Nuoc Nam
olio d'oliva
succo di limone