Tritare la cipolla e le banane con la mezzaluna o il robot da cucina.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Tagliare dei quadrati di alluminio per alimenti larghi 15 cm di lato e poggiarvi qualche cucchiaiata del composto, quindi chiudere a fagottino.
Infornare a 180° per 1 ora.
Meatballs from Tonga
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Per quattro persone:
2 cipolle
400g polpa di pomodoro
500g di tritato di vitello
2 banane
200ml crema di cocco