• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Crostata di ricotta
Scongelare la pasta frolla.
Ammorbidire l'uvetta nel brandy.
Separare le chiare e montarle a neve. Amalgamare i tuorli con lo zucchero e la ricotta, quindi aggiungervi le chiare e l'uvetta con il brandy.
Stendere la pasta e disporla in una teglia rotonda imburrata, versarvi il composto di ricotta e infornare a 180° per 40-50 minuti.

Crostata di ricotta

1 confezione di pasta frolla surgelata
300g ricotta
30g uva passa
2 uova
100g zucchero
2 cucchiai di brandy




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