Home
Ricette dal mondo
Cucina veloce
Ricette passo-passo
Ricette piccanti
Mail
Primi piatti
: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
Secondi piatti
: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.
Verdure
: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
Non solo pizze
: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
Dolci
: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Tritare finemente la cipolla, e pelare e grattugiare le patate.
Porle entrambe in uno scolapasta posto su una ciotola, e strizzare molto bene.
Impastare con sale, pepe e l'uovo sbattuto.
Raccogliere l'amido depositato sul fondo della ciotola, e unirlo all'impasto.
Scaldare dell'olio in un'ampia padella. Prelevare porzioni del composto grandi quanto un'albicocca, quindi schiacciarle tra le mani eliminando gli eventuali liquidi residui e friggere da ambo le parti finchè non sono ben dorate.
Servire con panna acida o formaggio cremoso.
Latkes (Frittelle di patate)
3 patate
1 cipolla
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
olio per friggere
Ricette correlate
Crocchette di lenticchie
Paneer Pakora (Frittelle di formaggio)
Puff di patate
Israele - Le ricette più cliccate
Salsa di yogurt araba piccante
Medrota (Melanzane al formaggio)
Insalata di zucchine
Torta speziata al miele
Latkes (Frittelle di patate)
Torta al miele di Capodanno
Consigliato come: Contorno