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Disponete il pandoro su una teglia e passate sotto il grill del forno, girando dopo qualche minuto, finché le fette non sono appena dorate.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato con il latte in un pentolino.
Quando il pandoro e il cioccolato sono pronti, dovete essere molto veloci: mettete il pandoro nei piatti, coprite con cucchiaiate di gelato, quindi versate il cioccolato fondente e spolverizzate con farina di cocco.
Servite immediatamente.
Pandoro affogato al gelato
Per quattro persone:
4 fette di pandoro
200g gelato di panna
50g cioccolato fondente
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di farina di cocco
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L'unica difficoltà di questa ricetta è il tempismo: deve essere servito subito, prima che il gelato si sciolga e il pandoro e il cioccolato si raffreddino. Potete preparare da voi il gelato di panna (
vedi ricetta
).
Consigliato come: Fine pasto