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Lessare i broccoli in acqua salata finchè non sono teneri, quindi scolarli tenendo da parte l'acqua di cottura.
Cucinare la pasta nell'acqua di cottura dei broccoli.
Nel frattempo saltare in padella la cipolla tritata con olio d'oliva per un minuto, aggiungere la salsiccia sbriciolata e fare colorare.
Scolare bene la pasta e unirla in padella con i broccoli spezzettati e il formaggio a cubetti.
Saltare finchè il formaggio non fonde e servire.
Pasta con broccoli e salsiccia
Per due persone:
200g penne rigate
250g salsiccia
350g broccoli
200g formaggio primosale
1 cipolla
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