Salsa di pesce (Nuoc Mam)
Salsa
La salsa di pesce è un condimento salato molto usato nella cucina tailandese e indocinese, derivato da pesce fermentato.
Ne esistono diverse varietà, dal gusto più o meno intenso, e tra le più diffuse vi è quella vietnamita nota anche come Nuoc Mam.
Provate la ricetta:
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