Vanilla
Vanilla planifolia

Si tratta di un'orchidea di origini sudamercane, dai cui fiori si estrae il notissimo aroma usato in cucina come in profumeria.
Usata per moltissimi dolci come creme e gelati, la vaniglia รจ reperibile intera come baccello scuro ma anche in polvere o aromi concentrati.

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