Home
Ricette dal mondo
Cucina veloce
Ricette passo-passo
Ricette piccanti
Mail
  • Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Tronchetto di zucca e noci
Privare la zucca della polpa e dei semi e tagliare a dadini.
Sbucciare la mela, eliminare il torsolo e tagliarla a fette.
Porre la zucca, la mela, 70g di zucchero, la cannella e la noce moscata in una pentola e cuocere a fiamma bassa per 25-30 minuti.
Mescolare la farina con i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e 100g di zucchero. Unire i tuorli, il burro fuso e le chiare montate a neve. Sciogliere il lievito nel latte e unire al composto.
Porre circa due terzi del composto di farina in uno stampo per plumcake, livellando. Versarvi la polpa di zucca e mela cotte con le spezie, quindi coprire con il restante composto di farina.
Spezzettare grossolanamente i gherigli di noci, e usarli per decorare il tronchetto.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Fare raffreddare il tronchetto prima di tagliarlo.

Tronchetto di zucca e noci

500g zucca
1 mela
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
100g + 70g di zucchero
150g farina 00
100g fiocchi d'avena
1 cucchiaio di gocce di cioccolato
30g burro
2 cucchiai di latte
2 uova
10g lievito per torte
30g noci sgusciate



Tronchetto di zucca e noci
Consigliato come: Fine pasto

Tutte le ricette | Cerca ricetta | Primi piatti | Secondi piatti | Verdure | Non solo pizze | Dolci | Salse, spezie, bevande | Ricette dal mondo | Cucina veloce | Ricette piccanti | Note | Ricette passo-passo | Guida alle spezie | L'ingrediente misterioso | Creatività con gli avanzi | Pani dal mondo | Il brunch | Il the | Le foto | Newsletter | Mail | Best Cuisine English Version