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Impastate bene gli ingredienti con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo.
Create delle palline e schiacciatele con le mani, quindi friggetele in poco olio in una padella, a fiamma alta, girandole dopo un minuto quando saranno ben dorate.
Disponetele su una teglia da forno, quindi infornatele a 180° per 20 minuti.
Arepas (Focaccine di mais)
Per 4 persone:
250g farina di mais (masarepa)
75g formaggio grattugiato
200ml acqua
1 cucchiaino di lievito per torte salate
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Le arepas sono l'accompagnamento ideale per diversi piatti della cucina venezuelana. Vi consigliamo di servirle con una crema di formaggio fresco, provolone grattuggiato, peperoncino e aneto.
Consigliato come: Contorno