• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
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  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
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Conchiglie rigate al formaggio
Cuocere normalmente le conchiglie e scolarle bene.
Nel frattempo tritare insieme le erbe aromatiche: basilico, aglio, aglio cinese, sedano e peperoncini.
Condire le conchiglie con le erbe aromatiche e il parmigiano grattugiato, quindi porle in una teglia unta d'olio.
Porre dei tocchetti di fontina sulla pasta, cospargere di pepe nero, quindi grigliare in forno finchè non diventa ben dorata.

Conchiglie rigate al formaggio

Per due-tre persone:
170g conchiglie rigate
120g fontina
40g parmigiano grattugiato
20 foglie di basilico
1 spicchio aglio
4 foglie di aglio cinese (o erba cipollina)
1 piccolo gambo di sedano
30g peperoncini dolci o poco piccanti
pepe nero




Consigliato come: Primo piatto