Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.

Secondi piatti: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.

Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....

Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.

Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.

Sbattere il formaggio con l'uovo e lo zucchero, quindi aggiungere il succo di limone, la scorza del limone tritata, la cannella e la panna acida. Aggiungere a poco a poco la farina, mescolando energicamente.
Far riposare in frigorigero per almeno 30 minuti.
Friggere a piccole cucchiaiate in olio caldo, girandole delicatamente solo quando sono ben dorate.
Servire con panna acida.

Frittelle di formaggio fresco

200g formaggio fresco
1 uovo
1 cucchiano di succo di limone
1 pezzetto di scorza di limone
1 cucchiaio di panna acida
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di cannella
30g farina 00

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