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Hamburger di maiale
Sbattere l'uovo e aggiungervi il tritato di maiale, il pangrattato, il parmigiano grattugiato e la paprika e il peperone tritati grossolanamente. Condire con sale e pepe e formare quattro hamburger spessi 2 cm.
Passarli nella farina e friggere in olio caldo per 10 minuti.
Potete servire gli hamburger dentro dei panini con ketchup, maionese e sottaceti a piacere.

Hamburger di maiale

Per quattro hamburger:
250 tritato di maiale
50g paprika (o peperone rosso)
50g peperone giallo
2 cucchiai di parmigiano
1 uovo
4 cucchiai di pangrattato
farina
sale e pepe



Consigliato come: Secondo piatto

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