Insalata sette veli

Categoria
Insalate
Tempo
15 minuti
Difficoltà
Facile
Costo
Basso
Provenienza
USA
Insalata sette veli
Certamente non si tratta di una classica insalata, visto che è arricchita con uova sode, bacon soffritto e tocchetti di formaggio, ma questa ricetta americana, tradizionale del New England è gradevole al palato tanto quanto alla vista.
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Ingredienti

Per due persone:
100g lattughino
4 fette bacon
1 uovo sodo
4 cucchiai piselli
20g cheddar dolce
maionese
erba cipollina
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Lessare i piselli, scolare e lasciare raffreddare.
Abbrustolire in bacon in padella finchè non diventa croccante.
Disporre i sette strati dell'insalata in due verrines: iniziare con una parte del lattughino, quindi fette di uova sone, piselli, il rimanente lattughino, il bacon abbrustolito, infine il cheddar tagliato a dadini.
L'ultimo strato è una guarnizione di maionese e erba cipollina.
Fare riposare in frigorifero prima di servire.


Portata: Antipasto o contorno
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