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Dividere la pasta in due, stenderla ottenendo due sfoglie rotonde e disporle in due teglie.
In una ciotola mescolare la panna con l'olio al tartufo. La quantità da usare dipenderà dal gusto personale, e dal tipo di olio utilizzato.
Dividere la panna nelle due pizze, livellandola con una spatola. Infornare a 200° per 25 minuti, finché la pasta non è cotta.
Disporre il prosciutto crudo sulle pizze prima di servire.
Pizza alla crema di tartufo
Per 2 persone:
300g pasta per pizza
200ml panna da cucina
5–6 cucchiai di olio al tartufo
4 fette prosciutto crudo
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La pasta per pizza è facilmente reperibile in panifici e supermercati, vi consigliamo l'utilizzo di pasta fresca anziché surgelata. In alternativa potete prepararla voi (
vedi ricetta
).
Consigliato come: Piatto unico