Home
Ricette dal mondo
Cucina veloce
Ricette passo-passo
Ricette piccanti
Mail
Primi piatti
: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
Secondi piatti
: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.
Verdure
: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
Non solo pizze
: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
Dolci
: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Tagliare il porro a fettine sottili e soffriggerlo con il burro in una pentola capiente. Aggiungere il riso e lasciare insaporire, quindi versare lo spumante e fare evaporare.
Far cuocere il riso, aggiungendo acqua o brodo di pesce caldo ogni volta che il liquido viene assorbito.
Quando sarà quasi cotto versare la panna e fare assorbire.
Togliere dal fuoco, aggiungere il salmone affumicato tagliato a tocchetti e servire caldo.
Risotto al salmone
Per due persone:
200g riso
100g salmone affumicato
1 porro
100ml panna da cucina
200ml spumante
brodo di pesce
burro
Ricette correlate
Riso con ceci e vongole
Risotto al radicchio e culatello
Risotto ubriaco alla zucca e salmone
Le ricette più cliccate
Salame Turco
Sgombro al forno con patate
Impasto per crepes
Pasta al forno pasticciata
Praline al cocco
Tortillas di farina bianca
Lasagne alle zucchine
Ravioli con panna e prosciutto
Moussaka greca
Panini
Consigliato come: Primo piatto