• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Sfogliatine danesi
Tritare finemente la cipolla e rosolarla nel burro finché non si ammorbidisce.
Aggiungervi il tritato, far cuocere per cinque minuti, quindi unirvi il formaggio tagliato a dadini. Mescolare continuamente per alcuni minuti, finché il formaggio non si è fuso. Lasciare intiepidire.
Ricavare dalla pasta sfoglia sei quadrati di circa 10cm di lato. Suddividere il composto sui quadrati, quindi piegarli a metà, schiacciando bene i bordi.
Infornare le sfogliatine su una teglia imburrata a 200° per 20–25 minuti, finché non saranno ben dorate.

Sfogliatine danesi

Per due-tre persone:
250 pasta sfoglia
70g tritato di vitello
50g formaggio Tilsit
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
sale e pepe




Consigliato come: Antipasto