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Sukiyaki
Tagliare a spicchi sottili la cipolla, a striscioline sottili le carote e le zucchine, pulire e affettare i funghi.
Tagliare il filetto a striscioline spesse 1-2 cm.
Cuocere gli spaghetti e scolarli bene.
Servire tutti gli ingredienti separatamente in piatti di portata.
A tavola dovrà essere possibile per i commensali poggiarli sulla pietra ollare o piastra da tavola per cuocerli a piacere.
Il cibo cotto sarà condito con uovo sbattuto e salsa di soya.

Sukiyaki

Per due persone
300g filetto di vitello
250g funghi freschi
100g germogli di soya
4 carote
2 zucchine
1 cipolla
200g spaghetti di riso
2 uova
salsa di soya




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