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Torta alle banane
Montate le chiare a neve.
Tagliate il burro a pezzettini e amalgamatelo bene in una ciotola con i tuorli e lo zucchero, quindi unite lgli albumi.
Frullate le banane, quindi unitele al composto, insieme alla farina 00, alla farina di cocco e al lievito.
Mescolate bene, versate in una teglia imburrata e infornate a 180° per 45 minuti.
Questa torta è deliziosa se servita appena sfornata con del gelato alla panna e del miele di castagno.

Torta alle banane

3 banane
50g farina di cocco
125g farina 00
mezza bustina di lievito per torte
40g burro
2 uova
130g zucchero

Per servire:
gelato di panna
miele di castagno



Consigliato come: Fine pasto

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