Zucchine allo yogurt

Categoria
Verdure saltate e frittate

Tempo
25 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Molto basso

Provenienza
Siria

Ingredienti

1 grossa zucchina
100g yogurt intero
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva per friggere

Affettare la zucchina a fette spesse circa mezzo centimetro.
Scaldare l'olio in una padella, quindi friggere le zucchine a fiamma media, finché non saranno dorate.
Porle su un piatto inclinato e lasciar gocciolare, quindi tagliarle grossolanamente.
Tritare lo spicchio d'aglio e incorporarlo allo yogurt, quindi condirvi le zucchine fritte.

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