• Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
  • Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
  • Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
  • Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
Bocconcini di barbabietola al gorgonzola
Tagliare ogni barbabietola a metà, e tagliare ciascuna metà in tre fette rotonde.
Porre le quattro fette più grandi su un piatto di portata, e spalmarvi il formaggio cremoso. Suddividervi dei pezzetti di albicocca secca e coprire con la seconda fetta di barbabietola.
Impastare il gorgonzola con il burro e l'erba cipollina e suddividerlo sulle barbabietole.
Coprire con le quattro piccole fette di barbabietola restanti.

Bocconcini di barbabietola al gorgonzola

Per quattro persone:
2 barbabietole lesse
3 cucchiai formaggio spalmabile
2 albicocche secche
50g gorgonzola cremoso
1 cucchiaio burro
4 foglie di erba cipollina




Consigliato come: Antipasto