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Sedano farcito
Lavare il sedano, e tenere circa 12 cm di ogni gambo, eliminando la parte più amara.
Schiacciare le noci e tritarle, tenendo da parte quattro mezzi gherigli interi per decorare.
Amalgamare il gorgonzola con le noci e la maggiorana, quindi riempirvi i gambi di sedano.
Disporre sul piatto di portata, decorando con i gherigli di noce.

Sedano farcito

Per due persone:
4 gambi di sedano
50g gorgonzola
mezzo cucchiaino di maggiorana
16 noci



Consigliato come: Antipasto

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