Tagliare i pomodori a tocchetti, il cetriolo a fette, le uova in quarti e la cipolla a fettine sottili. Porre in un'insalatiera.
Tritare i filetti di acciuga e mescolarli in una ciotolina all'olio, aceto e coriandolo tritato, quindi irrorare le verdure con questo condimento.
Consigliato come: Contorno
Insalata estiva algerina
6 pomodori
1 cetriolo piccolo
mezza cipolla rossa
4 filetti di acciuga
2 uova sode
2 rametti di coriandolo fresco
olio d'oliva
aceto
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