Home
Ricette dal mondo
Cucina veloce
Ricette passo-passo
Ricette piccanti
Mail
Primi piatti
: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.
Secondi piatti
: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.
Verdure
: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....
Non solo pizze
: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.
Dolci
: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.
In un tegame, soffriggere a fiamma bassa l'aglio con l'olio d'oliva, quindi aggiungere i filetti di acciuga e farli sciogliere. Eliminare l'aglio.
Versare il pangrattato in un padellino e farlo indorare per alcuni minuti, finchè non raggiunge il grado di doratura preferito.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti normalmente, quindi versare nel tegame con l'olio, mescolare bene e suddividere nei piatti. Cospargere con il pangrattato e servire immediatamente.
Pasta con la mollica
Per quattro persone:
400g spaghetti
50g pangrattato
8 filetti di acciuga
1 spicchio d'aglio
6 cucchiai olio d'oliva
Ricette correlate
Bucatini alle sarde
Pasta rustica con semi di papavero
Spaghettini alla bottarga
Sicilia - Le ricette più cliccate
Pasta di mandorle
Schiacciata
Involtini di melanzana
Gateau di patate e melanzane
Pasta con la mollica
Pizza alla Norma
Pasta con cavolfiore e tuma siciliana
Cannoli alla ricotta
Spaghetti con nero di seppia
Risotto al nero di seppia
La pasta con la "muddica" è un tradizionale piatto povero della Sicilia orientale.
Consigliato come: Primo piatto