Skordalia (Crema di patate)
Passare le patate con lo schiacciapatate, quindi tritare finemente l'aglio e amalgamare tutti gli ingredienti.
Lasciar riposare in frigorifero, quindi servire con insalata di verdure fresche e olive greche.

Consigliato come: Contorno
Skordalia (Crema di patate)
200g patate lesse
50g pangrattato
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di aceto
sale e pepe