Primi piatti: Ricette di pasta, riso, gnocchi, couscous e altri primi piatti.

Secondi piatti: Ricette a base di carne, pesce, uova, formaggio.

Verdure: Piatti a base di verdure: tortini, minestre, insalate, fritture....

Non solo pizze: Ricette di pizze, torte salate, tartine, pane, spuntini veloci, crepes.

Dolci: Ricette di dolci: torte, crostate, gelati, biscotti, pasticcini, creme.

Mescolare la farina di cocco con l'acqua e lasciare ammorbidire per cinque minuti.
Nel frattempo montare le chiare a neve, quindi unirvi i tuorli e lo zucchero.
Estrarre i semi dai baccelli di cardamomo.
Aggiungere la miscela di cocco, quindi le due farine, le spezie e le noci tritate.
Dissolvere il lievito per dolci nel latte e aggiungerlo all'impasto.
Porre in una piccola teglia quadrata e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Far raffreddare completamente, quindi tagliare a quadrati.

Torta al cocco e cardamomo

75g farina di cocco
200ml acqua
2 uova
100g zucchero
150g farina di riso
75g farina 00
5 baccelli di cardamomo verde
1 cucchiaino di cannella tritata
2 chiodi di garofano
50g noci
2 cucchiai di latte
15g (1 bustina) lievito per dolci

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