Emmer Bannocks

Category
Bread and more

Time
2 and 1/2 hours

Difficulty
Easy

Cost
Very cheap

Ingredients

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Per otto focaccine:
300g farina di farro
200ml acqua
15g lievito di birra
4 cucchiai di olio d'oliva

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, quindi impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare coperto per due ore.
Dividere in 8 parti, creare delle palline e schiacciarle fino a un diametro di 8-10 cm, schiacciando i bordi.
Infornare le focaccine a 200° per almeno 20 minuti, finché non sono dorate.