Secondi piatti - Piatti a base di formaggio




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Piatti a base di formaggio
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Piatti a base di formaggio - Tutte le ricette


29 risultati

Antipasto dell'Antico Egitto (Antipasto - AnticoEgitto)
Tagliare le melanzane a fette spesse 1 cm, porle su una teglia e infornarle a calore moderato finché non saranno tenere. Disporre su un...

Brie in padella (Antipasto)
Preparare una pastella con l'uovo sbattuto, il latte e la farina. Tagliare il brie a fette spesse un centimetro, quindi immergerle nella...

Brie in sfoglia (Contorno)
Sorprendete i vostri ospiti servendo questa punta di Brie avvolta da croccante sfoglia, con il gradevole contrasto di una salsa di...

Brie in sfoglia alla mela (Contorno)
Servite immediatamente questa punta di Brie con salsa di mele avvolto in croccante sfoglia, per la delizia dei vostri ospiti.

Cheesecake salata alla rucola (Antipasto o Contorno)
Le cheesecake sono un dolce tradizionale statunitense, con una base di biscotti tritati e un ripieno di formaggio: questa ricetta è una...

Crema di formaggio al Piri Piri (Antipasto)
Il Piri Piri è un famoso peperoncino portoghese, sugoso e piccante. Questa crema va usata con cautela: su crostini di pane sarà un...

Crema di formaggio alle erbe aromatiche (Contorno)
Scegliete un bel mazzetto delle vostre erbe aromatiche preferite, fresche o essiccate, uno spicchio d'aglio e preparate un saporitissimo...

Crema di formaggio tibetana (Churu) (Secondo piatto o Antipasto - Tibet)
Il Tibet vanta una ricca tradizione di formaggi: con un formaggio a pasta fermentata come il gorgonzola o il Dana Blu preparate questa...

Crostata svizzera al formaggio (Secondo piatto - Svizzera)
Dalla Svizzera, preparate questa crostata salata, con formaggio e cipolle, perfetta come piatto unico ma anche da servire a cubetti come...

Fagottini al formaggio (Rqaqat) (Antipasto - Libano)
I rqaqat sono sfogliatine salate, farcite con feta, prezzemolo e menta, dalla cucina libanese.

Finestrelle al Montebore e zafferano (Antipasto)
Il Montebore è un formaggio dalla caratteristica forma a gradoni, tipico della provincia di Alessandria. Usatelo per guarnire queste...

Formaggio alle erbe aromatiche (Antipasto)
Tritare finemente le erbe aromatiche e lo spicchio d'aglio con la mezzaluna o con il mixer, quindi porle in una ciotola insieme...

Formaggio alle fines herbes (Antipasto - Francia)
Le fines herbes o erbe fini sono una miscela originaria del sud della Francia, a base di erbe aromatiche delicate, da consumare crude....

Formaggio fresco (Ricetta Base)
Portare a ebollizione il latte e togliere dal fuoco. Aggiungere il limone e il sale e far riposare almeno 20 minuti. Versare su un colino...

Formaggio in crema di rucola (Antipasto)
Tritare finemente la rucola con la cipollina e aggiungere il parmigiano grattugiato. Tagliare il pepato a dadini di circa 1 cm di lato....

Frittelle di formaggio fresco (Antipasto - Ucraina)
Come antipasto, servite queste frittelle tradizionali ucraine, a base di formaggio fresco aromatizzato con limone e cannella.

Frittelle ripiene al tonno (Antipasto)
Dividere a metà la pasta per pizza: prepareremo due tipi di frittelle differenti. Dividere ogni blocco ulteriormente in quattro palline,...

Labneh (Palline di Yogurt) (Antipasto - Libano)
Il labneh è una ricetta libanese, che consiste in uno yogurt lasciato compattare, quindi condito con erbe aromatiche. Il labneh si serve...

Medrota (Melanzane al formaggio) (Primo piatto o Contorno - Israele)
Dalla ricca tradizione culinaria israeliana, preparate questo piatto di melanzane fritte nell'aglio e coperte di invitante formaggio fuso.

Mozzarella in carrozza (Piatto unico - Lazio)
Disporre davanti a voi quattro piatti, dove tenere, nell'ordine: qualche cucchiaio di latte, una spolverata di farina, un uovo sbattuto,...

Nachos con fagioli e formaggio (Primo piatto - Messico)
Servite i nachos secondo questa ricetta messicana, che prevede una base di fagioli aromatizzati con spezie e peperoncino, e uno strato...

Palline al formaggio e peperoncini (Antipasto)
Tritare insieme i peperoncini e le erbe aromatiche, quindi aggiungere i due formaggi e ridurre in crema. Aiutandosi con un cucchiaio,...

Paneer Pakora (Frittelle di formaggio) (Antipasto - India)
Il paneer è un tipo di formaggio fresco della cucina asiatica, dalla preparazione simile al quark. Come la nostrana ricotta, è molto usato...

Plumcake all'anice e Gouda (Contorno o Prima Colazione)
Un plumcake salato, tipico del Nord Europa ma preparato con un tocco orientale dato dal cumino e dall'anice. Ottimo appena sfornato, ideale...

Salsa di formaggio piccante con patate (Primo piatto - Messico)
Lavare accuratamente la patate, asciugarle, quindi porle in una teglia e infornarle a 180° per un'ora, girandole a metà cottura. Tritare...

Sfogliatine danesi (Antipasto - Danimarca)
Preparate queste gustose sfogliatine dalla tradizione culinaria danese, farcite con carne di vitello, cipolla e formaggio Tilsit.

Tiropitakia (Frittelle al formaggio) (Antipasto - Grecia)
Con la sottilissima pasta fillo, farcita di feta e groviera, confezionate questi croccanti triangolini dalla cucina greca, perfetti come...

Torta salata al formaggio (Contorno)
Preparate questo sformato alternando strati di patate e scamorza affumicata, insaporito da cipolla, prezzemolo e parmigiano.

Trittico di creme di formaggio (Antipasto - AnticaRoma)
Queste tre ricette di creme di formaggio dall'Antica Roma provengono da varie fonti storiche, e certamente sono state un po' rielaborate....

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In molte tradizioni culinarie la zuppa è il primo piatto per eccellenza. Tra speziate creme di legumi indiane, ricche ricette francesi,...
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