international cooking
classic recipes
quick and easy
healthy meals
new ingredients
sweet treats
Home
International Cooking
Quick & Easy
Step-to-step recipes
Recipe by ingredient
Search
☰
Il Meglio
in Cucina
Rustic omelette with Cress
Category
Eggs
Time
30 minutes
Difficulty
Easy
Cost
Very cheap
-
Ingredients
This recipe will be translated soon.
Google Translator
Per quattro persone:
4 uova
4 patate medie
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di latte
4 cucchiai di farina
4 rametti di prezzemolo
1 mazzetto di crescione
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
-
Tagliare ogni patata a fette spesse circa mezzo cm, quindi a bastoncini e friggerli in olio caldo. Tenere da parte.
Tritare finemente l'aglio.
Preparare separatamente ogni frittata, sbattendo un'uovo con un cucchiaio di latte, uno di farina e uno di parmigiano. Aggiungere un rametto di prezzemolo tritato, aglio, sale e pepe.
All'ultimo momento aggiungere al composto un quarto delle patate fritte, quindi cuocere ogni frittata normalmente.
Porre su piatti individuali e guarnire con il crescione.
-
Similar recipes
Eggs
1 and 1/2 hour
Sausage and Asparagus...
Stir-fried vegetables & omelettes
30 minutes
Pumpkin omelette with...
Quiches, timbales
2 and 1/2 hours
Rustic pie
Rustic omelette with Cress
: You may also like
Omelettes
Parsley
Potatoes