Elenco ricette - Frittate, omelette


31 risultati

Ciabatta con frittata alla maggiorana (Piatto Unico)
Sbattere le uova con il latte, la farina e i fiori di maggiorana. Versare in una padella unta d'olio e cuocere da ambo i lati finché la...

Frittata ai fiori di zucchine (Secondo piatto)
Tagliare a pezzi i fiori di zucchina e farli ammorbidire in padella con poco olio per cinque minuti. Nel frattempo sbattere bene le uova...

Frittata al curry (Antipasto)
Affettare finemente le cipolle, quindi soffriggerle in padella con due cucchiai d'olio, l'aglio tritato e lo zenzero. Far cuocere a fiamma...

Frittata alle noci (Antipasto)
Sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in una padella con due cucchiai d'olio finché...

Frittata arrotolata (Antipasto)
La frittata arrotolata farcita con formaggio e prosciutto crudo, già tagliata a fette e avvolta in un foglio di alluminio per alimenti, è...

Frittata con carciofi (Secondo piatto)
Tagliare i cuori di carciofi in quattro spicchi e lessarli. Soffriggere gli spicchi d'aglio in una ampia padella con quattro cucchiai...

Frittata di carne in brodo (Secondo piatto)
Questa frittata è una soluzione gustosa e pratica, molto adatta per riutilizzare gli avanzi di carne e verdure in brodo.

Frittata di finocchietti (Contorno - Sicilia)
Pulire i finocchietti eliminando i gambi più duri, quindi lessarli in acqua bollente e salata per almeno 15 minuti, finché non saranno ben...

Frittata di ortiche e ricotta (Antipasto)
Pulire le ortiche eliminando i gambi, gettarle in acqua bollente salata per qualche minuto, quindi scolarle bene e tagliarle...

Frittata di pane (Antipasto)
Una croccante frittata, farcita con gustosi formaggi di vostra scelta e preparata utilizzando pane avanzato di qualche giorno prima.

Frittata di patate dolci (Secondo piatto)
Pelare la patata dolce e tagliarla a fette spesse circa mezzo cm. Friggerle in olio, girandole quando diventano dorate. Sbattere le uova...

Frittata di peperoncini gialli (Secondo piatto)
Tagliare i peperoncini a metà per la lunghezza, tagliare la cipolla a spicchi. Saltarli in padella per 10 minuti con due cucchiai di...

Frittata di polenta con lardo (Secondo piatto)
Tritare la cipolla e soffriggerla in una padella con olio abbondante per alcuni minuti finché non diventa tenera. Nel frattempo impastare...

Frittata di riso (Antipasto)
Lessare il riso. Nel frattempo pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili. In una padella, soffriggere l'aglio tritato con tre cucchiai...

Frittata di salsiccia e asparagi (Secondo piatto)
Per un secondo piatto o un contorno robusto, servite questa ricca e coloratissima frittata, con salsiccia, punte di asparagi, spinaci e...

Frittata di salsiccia e avocado (Secondo piatto)
Pelare gli avocadi e privarli del nocciolo. Ridurli in purea con il robot da cucina, quindi unire la salsiccia spellata, le uova, il...

Frittata di spinaci alla birra (Secondo piatto)
Una frittata di spinaci, con dadini di mozzarella e cipollotti aromatizzati alla birra.

Frittata di zucca e ricotta (Contorno)
Una frittata a base di zucca, decorata con lo spettacolare timo citriodoro: una ricetta invernale a pieno titolo, ma con colori solari e...

Frittata senza uova (Secondo piatto)
Sbattere la farina di ceci con l'acqua e il sale e lasciare riposare per almeno dieci minuti. Nel frattempo sbucciare la patata e...

Frittatatina di ortiche e cannella (Antipasto)
Con delle tenere foglie e cimette di ortiche, preparate questo saporito antipasto, dal gusto arabeggiante, pronto in quindici minuti.

Frittate rustiche con crescione (Secondo piatto)
Tagliare ogni patata a fette spesse circa mezzo cm, quindi a bastoncini e friggerli in olio caldo. Tenere da parte. Tritare finemente...

Involtini di frittata (Antipasto - Cina)
Sbattere l'uovo, quindi aggiungervi la fecola di patate sciolta in pochissima acqua. Creare una frittata sottile, possibilmente di forma...

Omelette al pepe nero (Secondo piatto - AnticoEgitto)
La ricetta di questa morbida omelette al pepe nero e miele, proviene dall'antico Egitto, e è perfetta come secondo alternativo alla carne,...

Omelette alle erbe (Kuku) (Antipasto - Iran)
Dall'Iran provate questa particolare omelette dalle molte erbe e spezie, tra cui non fate mancare la menta e fieno greco per donarvi il...

Omelette all'orientale (Secondo piatto)
Questa omelette farcita con carne e verdure saltate, insaporite da salsa di soya, cipollotto fresco e cinque spezie cinesi è un piatto...

Omelette di pasta al forno (Primo piatto)
Preparate questa particolare omelette di pasta, condita con spinaci e cotta al forno. Per questa ricetta è possibile utilizzare anche...

Omelette spumosa (Secondo piatto)
Preparate un'omelette spumosa con il semplice trucco di montare le chiare a neve separatamente, quindi di unire i tuorli e aggiungere dello...

Rotolo di spinaci e salmone (Antipasto)
Dalla preparazione estremamente semplice, questo rotolo multicolore con salmone affumicato è il perfetto antipasto per le feste natalizie,...

Tortilla alle fave (Contorno)
Lessare le fave per 25-30 minuti, finché non saranno tenere, quindi scolarle. Tritare grossolanamente la cipolla e il peperoncino e...

Tortilla di patate (Antipasto - Venezuela)
La tortilla di patate è una ricetta tradizionale in Spagna e Sud America, che consiste in una spessa frittata con patate e altri...

Tortilla di patate con salsa al peperone (Secondo piatto)
La tortilla di patate è una frittata con patate tradizionale della Spagna, che qui viene proposta con una salsa ai peperoni di...


Brioches al cioccolato
La ricetta di oggi