Gelato alla Guinness

Tempo
1 ora
Difficoltà
Facile
Costo
Basso
Provenienza
Irlanda
Gelato alla Guinness
Un sorprendente gelato gustoso (e non alcolico) da preparare con la birra più famosa del mondo.
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Ingredienti

200ml birra Guinness o altra birra stout
200ml panna da montare
2 tuorli
50g zucchero
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Versare la Guinness in una pentola, portare a ebollizione e far ridurre il volume della metà. Lasciare raffreddare completamente.
Montare a lungo la panna insieme ai tuorli e allo zucchero, quindi unirvi la Guinness.
Versare nella gelatiera e lasciar mantecare per 30 minuti.


Portata: Fine pasto
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