Puré di mais

Categoria
Creme, zuppe e minestre

Tempo
10 minuti

Difficoltà
Molto facile

Costo
Basso

Come contorno alternativo per l'arrosto o il tacchino al forno, servite questo puré di mais, estremamente dolce e gradevole, cui il prosciutto di Parma aggiunge un retrogusto affumicato.

Ingredienti

100g mais cotto
3 cucchiai formaggio cremoso
2 cucchiai latte
1 cucchiaio burro
50g prosciutto di Parma in una fetta sola
erba cipollina per guarnire

Scaldare il burro e unire il mais, quindi fare insaporire per alcuni minuti.
Unire il latte e ridurre in purea con il robot da cucina.
Rimettere sul fuoco, unire il formaggio cremoso e il prosciutto di Parma a dadini, quindi amalgamare bene e servire caldo o a temperatura ambiente.

Portata: Contorno